高蛋白食譜-by 珮慈教練
Hello~大家好！我是珮慈教練，今天又要來和大家分享簡單、健康又好吃的高蛋白食譜囉！今天要來和大家分享的是雞蛋豆腐
食材
1. 雞蛋
2. 無糖豆漿（黑豆漿白豆漿皆可）
3. 醬油
步驟
1. 雞蛋：無糖豆漿=1:2-3混合（可依自己喜歡都口感做調整，若喜歡軟嫩口感，豆漿可以加多一點喔）
2. 加入適量醬油（同樣也可依照自己口味調整，建議可以加少一點，若做好後覺得味道不夠可以再加醬油增加味道）
3. 放入電鍋蒸煮15分鐘，熱騰騰的美味雞蛋豆腐就可上桌囉～
註：若想要讓豆腐表面漂亮可以在蒸煮時，將鍋蓋打開一個小縫，蒸煮出來的雞蛋豆腐就會很漂亮喔！
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