高蛋白食譜-by 珮慈教練
  • Hello~大家好!我是珮慈教練,今天又要來和大家分享簡單、健康又好吃的高蛋白食譜囉!今天要來和大家分享的是雞蛋豆腐

    食材

    1. 雞蛋

    2. 無糖豆漿(黑豆漿白豆漿皆可)

    3. 醬油

    步驟

    1. 雞蛋:無糖豆漿=1:2-3混合(可依自己喜歡都口感做調整,若喜歡軟嫩口感,豆漿可以加多一點喔)

    2. 加入適量醬油(同樣也可依照自己口味調整,建議可以加少一點,若做好後覺得味道不夠可以再加醬油增加味道)

    3. 放入電鍋蒸煮15分鐘,熱騰騰的美味雞蛋豆腐就可上桌囉~

    註:若想要讓豆腐表面漂亮可以在蒸煮時,將鍋蓋打開一個小縫,蒸煮出來的雞蛋豆腐就會很漂亮喔!