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「迷思」減重到底能不能吃澱粉? -By Amber教練
  • 『減重中不是不能吃澱粉?』

    是,不吃澱粉你一定瘦不了!!!

    講到減肥,很多人的第一印象就是不可以吃澱粉,事實上,這是絕對錯誤的觀念。澱粉(或稱主食類食物或醣類),是我們全身60兆細胞主要的來源。我們所吃的澱粉到了體內會被消化酵素分解,最後以葡萄糖的形式存在血液中[此時稱為血糖],這些糖分會隨著血液運送到全身,提供全身細胞能量使用。故若你不吃澱粉,會使血糖太低,此時你將會發現全身無力,大腦混沌無法思考,情緒暴躁等各式低血糖現象….這都是身體在告訴你(細胞在呼喚)它需要糖這個硬貨幣的緣故,故即使是減肥,也該吃澱粉,不吃澱粉是錯誤的觀念。

     

    @問題不在澱粉,而在吃了過量或加工過度的食物!

      那麼,為什麼會有很多人說不可以吃澱粉呢?主要是因為現代人吃了太多糖類食物,如吃澱粉時額外加了很多其他的料,或吃了很多含精緻糖的加料食物

    @正確選用,吃澱粉不怕胖!

    適「質」,選對澱粉吃不胖!

    飯類:糙米飯、胚芽米飯、雜糧飯等最好,白米飯和糯米其次。

    麵食類:如簥麥麵,麵條,麵線,米粉,冬粉等。五穀雜糧類:如紅豆、綠豆、大麥等五穀雜糧。

    根莖類:如地瓜,馬鈴薯,南瓜,山藥,玉米等食物。

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