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2022-03-17
| 澱粉可以吃嗎?-byEVE教練
答案是可以的,澱粉也就是醣類,是身體重要的能量來源,能提供你能量活動,但為什麼吃了太多反而感覺變胖了??
因為現在市面太多精緻醣類(白飯、麵、麵包),
吃下肚後,你的血糖會飆高,這時候胰島素會出來把血糖壓低到正常範圍,然後儲存起來到肝臟跟肌肉裡,給身體使用,
剩下儲存不了的就會變成脂肪了,再加上你/妳又不運動,吃進去的比你身體消耗的還多,當然會變胖,
所以不應該要害怕澱粉,而是從穩定血糖的醣類下去改善,
可以改吃地瓜/玉米/糙米這些食物再加上適度的運動才對
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